副菜
レンジでご飯のお供【梅おかかなめたけ】
投稿日2023/10/22
更新日2023/10/22
調理時間10分
レンジで簡単に作れる【梅おかかなめたけ】 ご飯のお供にもぴったり♡ 和風なタレと梅干しの酸味が絶妙です。 かつお節を加えることで風味もアップ◎ レンジで簡単に作れて作り置きにもおすすめですよ！
材料4人分
- えのき1袋（180g）
- Aめんつゆ（2倍濃縮）大さじ1
- A砂糖、醤油、みりん小さじ2
- 梅干し2～3個
- かつお節1袋
作り方
ポイント
梅干しの量は味見をしながら調整してください。
- 準
えのきは石づきを落とし長さを3等分にしてほぐす。
- 1
大きめの耐熱ボウルにえのきとA めんつゆ（2倍濃縮）大さじ1、砂糖、醤油、みりん小さじ2を入れて軽く混ぜ、ふんわりラップをし600wで4分30秒加熱する。
- 2
ちぎった梅干しとかつお節を入れて混ぜ合わせ、そのまま冷まし冷蔵庫で冷やす。
レシピID
470107
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- Artist
どめさん
料理研究家
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