【ご飯にも相性抜群！】のりマヨなめたけ

材料2人分

• えのきだけ
  1袋
• 焼きのり
  1枚(20cm×18cmサイズ使用)
• ごま油
  大さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  適量
• A
  水・ヤマキ　割烹白だし®
  各大さじ1
• B
  ヤマキ　割烹白だし®
  小さじ1
• B
  マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 1

  焼きのりを小さくちぎる。 えのきだけは石づきを切り落として、二等分にし手でほぐす。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき中火で熱する。えのきだけを入れて1分30秒ほど炒める。

  
• 3

  えのきだけが1/2くらいの量になったら、焼きのりとA 水・ヤマキ　割烹白だし®各大さじ1を入れて全体になじませながら1分ほど炒める。

  
• 4

  水分がある程度飛んだら、ボウルに移してB ヤマキ　割烹白だし®小さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れてよく混ぜる。

  
• 5

  器に盛り付けて粗挽き黒こしょうをふる。

  

ポイント

・えのきだけを焼くことでやわらかく、香ばしくなります◎

作ってみた！

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