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    【免疫力】甘酒入り梅なめ茸【レンチン5分で完成♪】

    【免疫力】甘酒入り梅なめ茸【レンチン5分で完成♪】
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    • 投稿日2024/11/10

    • 更新日2024/11/16

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存4~5日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    発酵調味料の麹甘酒と醬油麹を使った免疫力UPレシピです！ 麹に含まれる酵素や乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし、免疫力UPが期待できます。 電子レンジで簡単に作れるので、あと一品欲しい時やごはんのお供におすすめです。 納豆と和えたり、豆腐にのせて食べても美味しいです♪ 【栄養📝】 きのこに含まれる食物繊維のβグルカンが、免疫機能を活性化する働きがあります。

    材料2人分

    • えのき
      1袋
    • 梅干し
      2粒(塩分5％)
    • A
      醤油麹
      大さじ3(または醤油)
    • A
      麹甘酒
      大さじ4(ストレートタイプ)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・梅干しは、中粒のはちみつ梅を使用しました。 ・水分を飛ばすために、途中ラップを外して電子レンジで加熱します。

    • 準

      ・えのきは石づきを落とし、2㎝幅に切る。 ・梅干しは種を除いて、包丁でたたく。

    • 1

      耐熱容器にえのき、梅干し、A 醤油麹大さじ3、麹甘酒大さじ4をいれて混ぜる。

    • 2

      ふんわりラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。 ラップを外して、追加で2分加熱する。

    レシピID

    492947

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    wakana｜免疫力UPレシピ
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    wakana｜免疫力UPレシピ

    • 発酵食品ソムリエ
    • 野菜スペシャリスト
    • 看護師
    • 保健師

    福島在住【発酵食品ソムリエ・野菜スペシャリスト・元保健師】 2024.3.6に出産👶 育児の合間にマイペースに投稿していきます✨ 『免疫力UPレシピ』を投稿しています🍳 \免疫力を高める食べ合わせが知りたい/ \麹・味噌など発酵調味料に興味がある/ \簡単・時短で身体に優しいご飯が食べたい/ そんな方に特におすすめです♪ Instagram(@wanchan1224)やHP(https://wanchan-recipe.com)でも、 レシピ投稿しているので、よかったらチェックしてみてください♪ ●健診センター、健康保険組合で保健師として勤務 ●特定保健指導で年間200人以上に指導経験あり

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