旨みあふれる【塩なめたけ】
投稿日2024/10/31
更新日2024/10/31
調理時間5分
まとめて作り置きをするのがおすすめ！ ご飯はもちろん、麺類（そば、そうめん、低糖質麺）と合わせるのも◎
材料4人分
- えのき100g
- A液体塩こうじ大さじ2
- Aすりおろしにんにく小さじ1
作り方
ポイント
えのきの水分をしっかり取り除くことでよりおいしく仕上がります！
- 1
えのきは石づきを取り除き、割きながら耐熱容器に入れる。
- 2
工程1へA 液体塩こうじ大さじ2、すりおろしにんにく小さじ1を加え、ラップはせずに電子レンジで600W4分加熱する。（火が通るまで）
- 3
粗熱が取れるまで置いておき、お好みでネギや胡麻（分量外）をかけて完成。
486311
質問
作ってみた!
ミルク2024/11/07 22:00
えのきは倍量、調味料は分量通りで作りましたが、塩加減がちょうど良く好みの味でした🥰❤️ 今回は豆腐にのせて😋 食べ応えが出て最高でした👍 次回は麺にのせてみます✨
こんな「なめたけ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「えのき」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
るなナース
食べ痩せレシピクリエイター|看護師|保健師
- 看護師
- 保健師
ご覧いただきありがとうございます♡ 1年半で-20kgのダイエットに成功したるなナースが 【美味しく食べて理想のからだを手に入れたい】そんな願いを叶えるレシピを投稿しています! 何度も何度もリバウンドを繰り返してきた私ですが、栄養を摂り正しく食欲をコントロールすることで、無理なく痩せることができました! そんな私の経験から生まれた 【食べて整えて太らない】レシピやワンプレート(献立)を紹介していますので、ぜひみなさんの日々の食事の参考になると嬉しいです! 【レシピのこだわり】 ⚪︎目でも楽しめる!彩り豊かなレシピを ⚪︎味付けはシンプルでも美味しく ⚪︎工程と調味料は少なく ⚪︎余分な脂質を極力抑え、カロリーも抑える 【SNS】 Instagram・Youtube・TikTokでも投稿しています! 計15万人の方に登録していただいています。いつもありがとうございます♡ 【プロフィール】 1997年生まれ 夫と二人暮らし 看護師、保健師として生活習慣病の方や体型に悩む方とたくさん関わってきました。 高校生から食べないダイエットをしリバウンドを繰り返してきましたが 結婚をきっかけにしっかり食べて無理せず1年半で20kgのダイエットに成功!
