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    副菜

    【手作りなめたけ】ご飯のお供に♬︎すぐできる❣️

    • 投稿日2021/09/22

    • 更新日2021/09/22

    • 調理時間5

    お気に入り

    1078

    【ご飯のお供🍚すぐできる❣️お手軽手作りなめたけ🍄✨】 食卓にあると嬉しいご飯に合う とろ〜りえのきの手作りなめたけです🍚🥢 作り方はとっても簡単❣️ えのきを切って全ての調味料と一緒に とろみがつくまで火にかけるだけ👌✨ ご飯にはもちろんお豆腐にかけたり じゃがバターやお野菜に和えたり 色々アレンジもできて万能に使える のも嬉しいですよ(^^)✨

    材料2人分

    • えのき
      1株(200g)
    • A
      醤油、みりん
      各大さじ2
    • A
      砂糖、酢
      各小さじ2

    作り方

    ポイント

    ★えのきは洗わずに使えます。(栄養や風味が落ちないように) ★保存期間は冷蔵で3~4日です。

    • 1

      えのきは石づきを落として、4等分に切る。

      工程写真
    • 2

      鍋にA 醤油、みりん各大さじ2、砂糖、酢各小さじ2と共に入れとろみがつくまで煮る。

      工程写真
    レシピID

    422207

    質問

    作ってみた!

    • みけ
      みけ

      2024/02/19 21:12

      全部お鍋に入れて煮込むだけ☆ 簡単で1品作れました♪ ありがとうございます!(´▽`)
    • ひまわり
      ひまわり

      2023/12/11 06:10

      ご飯のお供のなめ茸がこんなに簡単に美味しく出来るなんて😋 ご飯が進みます。
    • a_ko
      a_ko

      2023/05/28 17:45

      あと一品欲しい!って時に調味料として頼れるし、お酒のアテに最高です♡
    • n
      n

      2022/11/21 13:32

      写真撮り忘れました、、、。 味付け最高!めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡これ大好きです!
    • 597042
      597042

      2021/10/10 21:02

      ホントに簡単に美味しくできました!家族も喜んでいました。

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    食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。

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