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    副菜

    コスパ最強☆『カリカリおつまみえのき』

    • 投稿日2020/03/23

    • 更新日2020/03/23

    • 調理時間5

    コスパ最強のえのきで作る簡単節約レシピです♪チーズ風味のカリカリに焼いたえのきはとってもビールによく合いますよ♡晩酌のお供にどうぞ♪

    材料2人分

    • えのき
      1袋
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • A
      粉チーズ
      大さじ1/2
    • A
      乾燥パセリ・塩胡椒
      適量
    • サラダ油
      大さじ1.5
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    ・えのきは厚さの薄い小房にわけて焼いた方がカリカリになります♡

    • 1

      えのきは石突を取り、小房に分ける。

      コスパ最強☆『カリカリおつまみえのき』の工程1
    • 2

      ポリ袋にえのきとA 片栗粉大さじ1、粉チーズ大さじ1/2、乾燥パセリ・塩胡椒適量を入れ、よく振って粉をえのきにまとわせる。

      コスパ最強☆『カリカリおつまみえのき』の工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがりとするまで焼く。

      コスパ最強☆『カリカリおつまみえのき』の工程3
    • 4

      キッチンペーパーの上にのせ油をきり、ブラックペッパーをふる。

      コスパ最強☆『カリカリおつまみえのき』の工程4
    レシピID

    388312

    質問

    作ってみた!

    • ひまわりの作ってみた!投稿(コスパ最強☆『カリカリおつまみえのき』)
      ひまわり
      ひまわり

      2024/07/06 22:56

      えのきが束になりませんでしたが、 カリカリで美味しかったです! ビールがすすみました。 リピします(*^^*)
    • 3y
      3y

      2023/11/18 00:31

      本当にカリカリになるまで焼いたら、写真よりだいぶ色が濃くなってしまい、見た目はイマイチでしたが、ものすごく美味しいです。何というか、ジャンクなお菓子のようなおつまみのような美味しさ。この味を喜ばない人はいないはず!
    • ゆうママ
      ゆうママ

      2023/03/04 06:21

      日持ちはどのくらいですか?冷凍できますか?
    • 601556
      601556

      2022/07/23 10:03

      お酒に良く合って最高でした! またリピします♡

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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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