【えのきバター醤油】5分で簡単腸活副菜

材料2人分

• えのきだけ
  200g
• 小松菜
  50g
• ちくわ
  2本
• サラダ油
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1と1/3
• A
  本みりん
  大さじ1
• B
  有塩バター
  15g
• B
  黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  えのきだけは石づきを切り落として3等分に切り、根元をほぐす。 小松菜は4cm幅に切り、葉と茎を分けておく。 ちくわは斜め薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、えのきだけ、ちくわ、小松菜の茎を入れて1分炒める。

  
• 3

  小松菜の葉とA 醤油大さじ1と1/3、本みりん大さじ1を加えてさっと炒めたら、B 有塩バター15g、黒胡椒適量を加えてバターが溶けたら完成。

  

ポイント

※特になし

作ってみた！

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