5分で絶品！絶対驚く美味しさ！春菊で大人えのきバター
投稿日2018/12/26
更新日2018/12/26
調理時間5分
いつものえのきバターに春菊を入れるとこれが驚きの美味しさ！！ 見た目もインパクト大！皆見て、1口食べて絶対驚いてくれる事間違いなし！ 作り方は超簡単！バターでえのきを炒めて塩コショウして普通にえのきバターを作ったら春菊を上にのせるだけ（笑） 5分で出来る超簡単1品なのにこれが絶品！お店のメニューでもおかしくないお家居酒屋メニューの出来上がり♡ 是非1度お試し下さい🍀
材料2人分（2〜3人分位です）
- えのき1袋
- 春菊1束
- バター大さじ1位(大さじ1は12gです)
- 塩コショウ適量
作り方
ポイント
○バター大さじ1は12gです。お好みでバターは増やして下さいね。 ○えのきは大株では無く普通の大きさの物を使用しています。大きい場合はバターを増やして下さい。 ○春菊は物によって分量が違うので、余りにも多い物は減らして下さい。 ○スキレットや小さいフライパンがない場合はアルミホイルで四角い入れ物を作ってフライパンに乗せてそこでえのきバターを作り、春菊を入れてお皿にアルミホイルごと盛り付けて下さい。
- 準
○えのきは根元を切り落としてほぐしておきます。 ○春菊は根元を切り落として洗い、食べやすい大きさにざく切りします。
- 1
スキレットやフライパンでバターでえのきを塩コショウして炒めます(春菊の分の味付けも考えて少し濃い目に塩コショウして下さい。)ざく切りにした春菊を上に乗せたら出来上がり♪
- 2
皆の目の前で混ぜ合わせたら見た目にも美味しくびっくりしてくれる事間違いなしです♪スキレットとえのきバターが熱い間に春菊と混ぜて下さいね。
- 3
【ポイント☺】 ○春菊の茎が余りにも太い場合は火が通らないので、太い茎部分だけえのきと一緒に炒めて下さい。 ○食べて味が足りない時は塩コショウを上から足して混ぜ合わせて下さいね。 ○バターが無い時はマーガリンでも。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
