レンチン味噌ドレサラダ『腸活に嬉しい食材をパパッと』

材料2人分

• にんじん
  1/2本
• えのき
  1/2p(100g)
• 乾燥わかめ
  小さじ1
• A
  みそ
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• きざみのり
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  にんじんはピーラーで薄切りにする。えのきは食べやすいようさいておく。乾燥わかめは水で戻しておく。

• 1

  にんじん・えのきを耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで3分加熱する。

• 2

  1に戻して水気を切ったわかめを加えて和える。皿に盛り、混ぜたA みそ小さじ2、酢小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1をかけてきざみのりを乗せる。

ポイント

・にんじんはスライサーで細切りにしても大丈夫です！えのきは石づきがついている場合は除いてください。

作ってみた！

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