美腸を作る《蓮根とひじき♡ごまだしツナサラダ》

材料4人分

• れんこん
  150ｇ
• 小松菜
  1/3袋(70ｇ)
• 人参
  1/3本(50ｇ)
• 乾燥ひじき
  5ｇ
• ツナ缶(水煮)
  1缶(70ｇ)
• A
  マヨネーズ、白すりごま
  各大さじ2
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  砂糖、和風だしの素
  各小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・乾燥ひじきは、水でもどして、水分をきる。

• 1

  ・れんこんは、2mmの半月切りにする。5分水にさらす。耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱する。 ・小松菜は、4cm長さに切る。耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、1分加熱する。冷水にとり、しぼる。 ・人参は、千切りにし、塩ひとつまみで、塩もみしたら、しぼる。

  
• 2

  A マヨネーズ、白すりごま各大さじ2、白だし大さじ1、砂糖、和風だしの素各小さじ1/2を混ぜ合わせ、缶汁を切った、ツナ缶(水煮)と1を和える。

  

ポイント

■水分は、しっかり切ります。

作ってみた！

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