汁物
レンチンで簡単！【きのこと豆乳のデトックス腸活スープ】
10分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物20.0g
- 脂質11.0g
- たんぱく質12.5g
- 糖質15.5g
- 食塩相当量3.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食物繊維が豊富なきのこともやしで腸内環境を整えて巡りをサポートしてくれます。 めちゃくちゃ具だくさんでスープだけで大満足！ しかもレンチンで出来きるからお手軽。 ニラやごま油で代謝を後押ししながら、タンパク質や大豆イソフラボンなどが含まれる豆乳と、発酵調味料の味噌で内側からやさしく整えてくれる、リセットしてため込まずに腸活をサポートするスープです。
材料1人分
- 舞茸50g(1/2パックほど)
- えのきだけ30g(1/3パックほど)
- もやし100g(1/2袋)
- ニラ10g(2本ほど)
- ミニトマト3個
- ごま油適量
- ラー油適量
- 粗挽き黒胡椒適量
- A無調整豆乳250ml
- A味噌大さじ1
- A鶏がらスープの素（顆粒）大さじ1/2
作り方
下準備
舞茸はほぐす。 えのきだけは石づきを切りほぐす。 ニラは3cm長さに切る。 ミニトマトは半分に切る。- 1
レンジ対応の耐熱ボウルにA 無調整豆乳250ml、味噌大さじ1、鶏がらスープの素（顆粒）大さじ1/2を入れ、軽く混ぜたら舞茸、えのきだけ、もやし、ニラ、ミニトマトを加えてふんわりラップをかける。
- 2
レンジ（600w）で6分加熱し、ミニトマトを軽く潰しながらよく混ぜる。
- 3
器に盛ってごま油、ラー油を垂らし、粗挽き黒胡椒を散らす。
ポイント
豆乳は加熱時に吹きこぼれやすいので、耐熱ボウルがない場合でも十分な深さのある容器を使用し、様子を見ながら加熱して下さい。
レシピID：535317
更新日：2026/10/21
投稿日：2026/10/21
