
体に負担がかかるとされる、小麦粉・植物油・乳製品・砂糖をいっさい使わずに(4抜き)、 発酵食品、海藻類、きのこ類、緑黄色野菜、豆類をバランス良く取り入れた野菜中心の和食で、体にやさしいお弁当です。 味付けは、シンプルな調味料で余分なものを出来る限り省いた引き算レシピ。 腸活やダイエット、生活習慣病予防にもおすすめです。
【牛のしぐれ煮】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/532612

【小松菜とこんにゃくと人参の白和え】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/532956

【和風かぼちゃサラダ】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/532699

【和風紫キャベツラペ(簡単キャベツ酢)】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/532958

【えのきのさっと煮(なめ茸)】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/532174

弁当箱に玄米ご飯を詰め、糠漬け・梅干し、【えのきのさっと煮(なめ茸)】をのせる。 1〜5のおかずを詰めて、お好みであいだにレタスを敷き詰め、【小松菜とこんにゃくと人参の白和え】トマトをのせる。
・水溶性食物繊維【海藻など】 ・不溶性食物繊維【根菜(ごぼう・切り干し大根)、豆類、きのこ、玄米など】 ・発酵食品【醤油・味噌・お酢・みりん・糠漬けなど】 ・緑黄色野菜 ・タンパク質【豆(豆腐)、魚・肉(卵)】 を、バランス良く詰める。
レシピID:533381
更新日:2026/09/29
投稿日:2026/09/29