【納豆ときゅうりの和風スパゲッティ】腸活にも♪

材料2人分

• スパゲッティ
  140g
• 納豆
  2パック(100g・小粒・たれ付き)
• きゅうり
  1/2本(50g)
• みょうが
  2個
• しょうが
  1/2かけ
• 細ねぎ
  4本(30g)
• 卵黄
  1個分
• 塩昆布
  大さじ2(細切り・10g)
• 塩
  適量

作り方

• 1

  大きめのボウルに納豆、納豆に付属のたれ、卵黄、塩昆布を入れて混ぜる。

  
• 2

  きゅうりは薄い輪切りにする。 みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 しょうがはせん切りにする。 細ねぎは小口切りにする。 これらを①のボウルに加え、混ぜる。

  
• 3

  鍋に塩分濃度1%の湯（湯1.5リットルなら塩15g）を沸かし、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。

  
• 4

  ゆで上がったスパゲッティの湯をきって②のボウルに加え、あえる。 器に盛る。

  

ポイント

・薬味野菜は、お好みのものでどうぞ。 ・余った卵白は、「卵白ときゅうりの和風スープ」に使うと、卵を無駄なく使い切れます。 レシピID：531836 https://oceans-nadia.com/user/986122/recipe/531836

作ってみた！

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