主食

4抜き【照り焼ハンバーグ弁当】小麦・植物油・乳・砂糖不使用

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30分

体に負担がかかるとされる、小麦粉・植物油・乳製品・砂糖をいっさい使わずに(4抜き)、 発酵食品、海藻類、きのこ類、緑黄色野菜、豆類をバランス良く取り入れた野菜中心の和食で、体にやさしいお弁当です。 味付けは、シンプルな調味料で余分なものを出来る限り省いた引き算レシピ。 腸活やダイエット、生活習慣病予防にもおすすめです。

材料1人分

  • 【照り焼きハンバーグ】
    2個
  • 【ブロッコリーのおかか塩昆布】
    適量
  • 【ひじきと大豆の煮物】
    適量
  • 【枝豆のクミン和え】
    適量
  • 【紫キャベツのツナコーンラペ】
    適量
  • ご飯
    130g
  • 柴漬け
    少々

作り方

ポイント

・水溶性食物繊維【海藻など】 ・不溶性食物繊維【根菜(ごぼう・切り干し大根)、豆類、きのこ、玄米など】 ・発酵食品【醤油・味噌・お酢・みりん・糠漬けなど】 ・緑黄色野菜 ・タンパク質【豆(豆腐)、魚・肉(卵)】 を、バランス良く詰める。

作ってみた!

質問

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