【紫キャベツのツナコーンラペ】植物油・砂糖不使用

材料

• 紫キャベツ
  200g
• 塩
  小さじ1
• ホールコーン
  50g(固形料の(砂糖不使用のもの)
• ツナ缶
  1缶(ノンオイルのもの)
• レモン果汁
  小さじ2
• クミンパウダー
  小さじ1／2
• あらびき胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  紫キャベツは千切りにする。

• 1

  ボウルに紫キャベツを入れ、塩をまぶしてよく混ぜる。 このまま、水分が出るまで10分くらいおく。

• 2

  1の紫キャベツはキッチンペーパーで包み、水分をしっかりと絞る。 これをボウルに入れ、水気を絞ったホールコーン、ツナ缶(汁ごと)、レモン果汁を加えて混ぜる。最後に、クミンパウダーとあらびき胡椒をふる。

ポイント

紫キャベツは、普通のキャベツでも代用できます。

作ってみた！

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