4抜き【チキン南蛮弁当】小麦・植物油・乳・砂糖不使用

材料1人分

• 【チキン南蛮】
  適量
• 【ひじきと大豆の煮物】
  適量
• 【切り干しとしめじの自家製ポン酢和え】
  適量
• 【和風かぼちゃサラダ】
  適量
• ほうれん草のお浸し
  適量
• 玄米ご飯
  150g
• 糠漬け
  適量

作り方

• 1

  【チキン南蛮】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/535747

  
• 2

  【ひじきと大豆の煮物】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/531569

  
• 3

  【切り干しとしめじの自家製ポン酢和え】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/531704 ※今回はえのきにしました。

  
• 4

  【和風かぼちゃサラダ】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe3/532699/edit?preview=true

  
• 5

  弁当箱に玄米ご飯を詰め、糠漬けをのせる。 1〜4のおかず、ほうれん草のお浸しを詰めて、お好みであいだにレタスを敷き詰める。

  

ポイント

・水溶性食物繊維【海藻など】 ・不溶性食物繊維【根菜(ごぼう・切り干し大根)、豆類、きのこ、玄米など】 ・発酵食品【醤油・味噌・お酢・みりん・糠漬けなど】 ・緑黄色野菜 ・タンパク質【豆(豆腐)、魚・肉(卵)】 を、バランス良く詰める。

作ってみた！

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