おにぎらず【チキン南蛮】

15

2015.01.06

分類

調理時間: 15分

ID 122888

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

宮崎県発祥の鶏肉料理。チキン南蛮。
おにぎらずにしました。

    材料

    (1人分)
    ご飯 お茶碗1膳弱
    キャベツ 1枚
    鶏もも肉 2~3切れ
    塩こしょう 少々
    片栗粉、小麦粉、ベーキングパウダー 各少々
    サラダ油 大さじ1
    A
    しょう油 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ2強
    A
    小さじ2強
    A
    鷹の爪 少々
    タルタルソース 大さじ1
    海苔 1枚

    作り方

    ポイント

    鷹の爪の代わりに輪切り唐辛子でも構いません。鶏もも肉2枚ほどの分量で作る場合は、28cmフライパン。
    合わせ調味料(南蛮酢)の分量は
     ・しょう油 --- 大さじ4
     ・砂糖 ---大さじ5
     ・酢 --- 大さじ5
     ・鷹の爪 --- 1個
    です。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. キャベツは千切りにします。 (A)の調味料を合わせておきます。
    2. そぎ切りにした鶏もも肉は、軽く塩こしょうをし、片栗粉、小麦粉、ベーキングパウダーをまぶします。
      フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、鶏もも肉を炒めます。
    3. 両面カリッとしたところで、キッチンペーパーで余分な油をふきとり、(A)の調味料を加えて絡めます。
    4. ラップの上に海苔を広げ、ご飯半分、チキン南蛮、タルタルソース、キャベツ、残りのご飯の順に重ね、海苔で巻き半分に切ります。
    13 53

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「子供 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは