簡単オシャ飯♡クロックマダムおにぎらず！

材料2人分

• 焼き海苔
  全型2枚
• ご飯
  茶碗に軽く2膳
• 塩
  少々
• ≪ベシャメルソース≫
• バター
  5ｇ
• 薄力粉
  5ｇ
• 牛乳（豆乳）
  45㏄
• 塩胡椒
  少々
• ≪具材≫
• 卵
  2個
• スライスハム
  2枚
• スライスチーズ
  2枚
• 胡椒
  少々

作り方

• 1

  【ベシャメルソース】 バター・薄力粉・牛乳を順に混ぜてレンジで加熱し、ベシャメルソースを作る。 『レンジで簡単♡黄金比のベシャメルソース!【使い切り量】』 https://oceans-nadia.com/user/84356/recipe/208093 ↑を参考にして下さい。 ※牛乳の量が若干少ないのと塩胡椒が入ること以外、まったく同じです。少し硬めに仕上がて下さい。

  
• 2

  【具材】 フライパンを熱して卵を落として胡椒を振って焼く。 ※お弁当用の場合は蓋で蒸し焼きかターンオーバーで焼き、黄身まで火を通して下さい。

  
• 3

  スライスハムも先ほどのフライパンでサッとソテーする。

• 4

  【組み立て】 ひし形に置いた焼き海苔の中央に軽く塩を振ってご飯を乗せ、ハム→目玉焼き→ベシャメルソース→スライスチーズを順に乗せ、ご飯を被せる。 ※卵の白身やハムはカットすると綺麗に納まります。

  
• 5

  海苔の角四つを中心に向かって折り畳み、ラップでギュッと巻いてしばらく置き、馴染ませる。

  
• 6

  水で濡らした包丁でラップごと半分にカットする。 出来上がり♪ ※どの向きで切っても大丈夫です。

  

ポイント

◆私はハムエッグを焼くのが苦手（広がってしまう…）なのでバラバラに焼いてますが、ハムエッグにしてしまっても大丈夫です。 ◆重ねる分のご飯は事前にラップで座布団状にしておくと、ボロボロこぼれず乗せやすいです。 ◆具材は適度にカットして重ねると、乗せやすくかつ具材の厚みが出て断面が綺麗になります。

作ってみた！

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