5分！ぬか漬けきゅうりで＼山形だし風／

材料（作りやすい分量）

• ぬか漬けきゅうり
  1本
• なす
  1本
• オクラ
  5本
• みょうが
  1本
• 大葉
  5枚
• めかぶ
  2パック(60g)
• かつお節
  1袋(2g)
• A
  しょうゆ
  大さじ1と1/2
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  ぬか漬けきゅうり、なす、みょうが、大葉は5mm角ほどに切る。オクラはネットの上から流水にかけながら擦り洗い、うぶ毛を取り除く。へたを切り落とし、縦4等分にして横5mm幅に切る。なす、みょうがは水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで拭き取る。

• 2

  ボウルにA しょうゆ大さじ1と1/2、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れて混ぜ、1の野菜、めかぶ、かつお節を加えて混ぜる。

ポイント

⋆⸜時短ポイント⸝⋆ ・オクラは茹でずに生のまま使う！ ・どんどん具材を切って混ぜるだけ！ ⋆⸜おすすめポイント⸝⋆ ・ぬか漬けきゅうりを使うことで旨味が増します！市販にぬか漬けでも◎きゅうりを使う場合は塩分をしょうゆで調整しましょう！

作ってみた！

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