副菜
簡単！万能☆＊カニカマ入りだし風＊
投稿日2019/06/08
更新日2019/06/08
調理時間5分
ご飯に乗せたり、豆腐に乗せたり、そうめんやうどんにと、万能！！ もちろんそのままで、おつまみにしても最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
材料（4〜6人）
- きゅうり2本
- なす2本
- オクラ5本
- カニカマ10本
- Aめんつゆ(3倍濃縮)・ごま各大さじ3
- A砂糖・酢各小さじ2
作り方
ポイント
お好みで紫蘇やみょうがを加えても美味しいですよ^ ^
- 準
きゅうり→1cm弱の角切りにする。 なす→1cm弱の角切りにする。 オクラ→新鮮なものは生で(気になる方はさっと茹で)ヘタを切り、小口切りにする。 カニカマ→1cm弱に切る。
- 1
ボウルに、切ったきゅうり、なす、オクラ、カニカマを加え、A めんつゆ(3倍濃縮)・ごま各大さじ3、砂糖・酢各小さじ2で和えたら出来上がり！
レシピID
376553
質問
作ってみた!
- とーるじーじ
2023/09/22 17:31
作って見ました。 さっぱりしてて美味しかったです。 多めに作ったので、ご飯やそうめんに乗せても食べてみたいと思います。 - みやしたまほ
2022/06/23 14:51
参考にさせてもらってまーす。 感謝します
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)