副菜

簡単!万能☆*カニカマ入りだし風*

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ご飯に乗せたり、豆腐に乗せたり、そうめんやうどんにと、万能!! もちろんそのままで、おつまみにしても最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に   ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える

材料(4〜6人)

  • きゅうり
    2本
  • なす
    2本
  • オクラ
    5本
  • カニカマ
    10本
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)・ごま
    各大さじ3
  • A
    砂糖・酢
    各小さじ2

作り方

  • 下準備
    きゅうり→1cm弱の角切りにする。 なす→1cm弱の角切りにする。 オクラ→新鮮なものは生で(気になる方はさっと茹で)ヘタを切り、小口切りにする。 カニカマ→1cm弱に切る。

  • 1

    ボウルに、切ったきゅうり、なす、オクラ、カニカマを加え、A めんつゆ(3倍濃縮)・ごま各大さじ3、砂糖・酢各小さじ2で和えたら出来上がり!

ポイント

お好みで紫蘇やみょうがを加えても美味しいですよ^ ^

作ってみた!

  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2023/09/22 17:31

    作って見ました。 さっぱりしてて美味しかったです。 多めに作ったので、ご飯やそうめんに乗せても食べてみたいと思います。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(簡単!万能☆*カニカマ入りだし風*)
  • みやしたまほ
    みやしたまほ

    2022/06/23 14:51

    参考にさせてもらってまーす。 感謝します
    みやしたまほの作ってみた!投稿(簡単!万能☆*カニカマ入りだし風*)

質問

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松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師
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