もやしときゅうりの絶対旨いやつ《韓国風♡サラダ》

材料4人分

• もやし
  1袋
• 塩蔵わかめ
  20ｇ
• きゅうり
  1本
• ちくわ
  1本
• A
  ごま油、白だし、酢
  各大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  コチュジャン
  小さじ1と1/2
• A
  にんにくチューブ
  5cm
• いりごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。 ・ちくわは、輪切りにする。 ・きゅうりは、ポリ袋に入れ、叩いて、食べやすい大きさにする。塩もみして、サッと洗う。

• 1

  もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱する。粗熱をとり、しっかり絞る。

  
• 2

  ボウルに、A ごま油、白だし、酢各大さじ1、砂糖大さじ1/2、コチュジャン小さじ1と1/2、にんにくチューブ5cmを入れ、混ぜ合わせたら、切った材料といりごまを入れ、和える。

  

ポイント

■もやし、わかめの水分は、しっかり絞ってください。きゅうりもしっかり水切りして、加えてください。 ■白だしは、お吸い物表記が、1:14のものを使用しています。

作ってみた！

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