ブロッコリーともやしの《チョレギサラダ風》

材料4人分

• ブロッコリー
  1株(230ｇ)
• もやし
  1袋
• A
  醤油、ごま油、酢
  小さじ2
• A
  砂糖、鶏がらスープの素
  各小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  5cm
• A
  いりごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・ブロッコリーは、小房に分け、1分30秒～2分茹で、粗熱をとる。 ・もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱し、粗熱をとり、しっかり絞る。 ・A 醤油、ごま油、酢小さじ2、砂糖、鶏がらスープの素各小さじ1/2、にんにくチューブ5cm、いりごま大さじ2を混ぜ合わせる(ごま油は、全体が混ざった後に加える。

  
• 1

  ボウルにブロッコリーともやしを入れ、A 醤油、ごま油、酢小さじ2、砂糖、鶏がらスープの素各小さじ1/2、にんにくチューブ5cm、いりごま大さじ2で和える。

  

ポイント

■ドレッシングは、ごま油以外を先に混ぜ、最後にごま油を入れると綺麗に混ざります。

作ってみた！

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