パクパク進む『ブロッコリーのチョレギサラダ』

材料3人分

• ブロッコリー
  1房
• 新玉ねぎ
  1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  ぬるま湯
  小さじ1
• A
  さとう
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• 白ごま
  小さじ1
• 韓国のり
  2枚

作り方

• 下準備
  ■ブロッコリーは小房に分けて塩を入れた熱湯でゆでておきます。 ■新玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスしておきます。

  
• 1

  A 鶏がらスープの素小さじ1、ぬるま湯小さじ1、さとう小さじ1、しょうゆ小さじ2、酢小さじ2、ごま油大さじ1の材料をボウルに入れ、砂糖が溶けて白っぽくなるまで混ぜます。

  
• 2

  ドレッシングにブロッコリーと新玉ねぎを加えて全体をよく混ぜ合わせます。 白ごまを指でひねりつぶしながら加えます。

  
• 3

  皿に盛り、韓国のりをちぎって散らして完成です。

  

ポイント

■ゆでたブロッコリーはしっかりと水気を切ってくださいね。 ■海苔は、皿に盛って食べる直前にのせてください。

作ってみた！

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