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もやし、きゅうり、わかめの黄金トリオを、韓国風に仕上げた、ボリューム満点サラダ♪♪ドレッシングが最高です♪♪
下準備・A 醤油、ごま油各大さじ1、コチュジャン小さじ2、砂糖、酢各大さじ1/2、味噌小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/3を混ぜ合わせる。
・塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切る。 ・きゅうりは、ビニール袋に入れ、めん棒で叩いて、一口大にしたら、塩揉みする。すすいで、水分をふく。 ・もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱し、冷ます。
ボウルに、しっかり絞ったもやしとわかめ、きゅうりを入れ、白いりごまとA 醤油、ごま油各大さじ1、コチュジャン小さじ2、砂糖、酢各大さじ1/2、味噌小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/3で和える。
■野菜は、しっかり絞ってから、和える。
きゅうりの輪切り(小口切り)
きゅうりの乱切り
きゅうりの半月切り
きゅうりの薄切り
きゅうりの拍子木切り
きゅうりの蛇腹切り
きゅうりのいちょう切り
きゅうりの細切り
きゅうりのせん切り
きゅうりの板ずり
きゅうりの塩もみ
もやしのゆで方
もやしのひげ根取り
もやしの保存方法
レシピID:499108
更新日:2025/03/20
投稿日:2025/03/20
2025/04/27 20:43
2025/03/23 07:58
2025/03/22 16:28
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mikana
野菜ソムリエ・ソイフードマイスター・腸活アドバイザー
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