タレが最強《もやしときゅうりの韓国風サラダ》

• 5分

材料4人分

• もやし
  1袋
• きゅうり
  2本
• 塩蔵わかめ
  30ｇ
• いりごま
  大さじ2
• A
  醤油、ごま油
  各大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ2
• A
  砂糖、酢
  各大さじ1/2
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/3

作り方

• 下準備
  ・A 醤油、ごま油各大さじ1、コチュジャン小さじ2、砂糖、酢各大さじ1/2、味噌小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/3を混ぜ合わせる。

• 1

  ・塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切る。 ・きゅうりは、ビニール袋に入れ、めん棒で叩いて、一口大にしたら、塩揉みする。すすいで、水分をふく。 ・もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱し、冷ます。

  
• 2

  ボウルに、しっかり絞ったもやしとわかめ、きゅうりを入れ、白いりごまとA 醤油、ごま油各大さじ1、コチュジャン小さじ2、砂糖、酢各大さじ1/2、味噌小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/3で和える。

  

ポイント

■野菜は、しっかり絞ってから、和える。

作ってみた！

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