副菜
酸っぱすぎない！きゅうりと砂肝の酢の物
10分
冷やす時間は除く- エネルギー85kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質3.1g
- たんぱく質9.2g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
砂肝のコリコリ食感ときゅうりのシャキシャキ食感が最高！ 「酢の物って酸っぱすぎるから苦手…」という方でも大丈夫！ 酸味はまろやかに抑えて、鶏がらスープの素とごま油を加えて砂肝に合うように、コク旨仕立てにしています♪ コスパも抜群なので、あと一品ほしい時や晩酌のお供にぜひ作ってみてください🍻
作り方
- 1
きゅうりを縦半分に切って斜めに薄切りにする。 ボウルまたはポリ袋に入れて塩を加えて揉み込み、5分ほど置く。
- 2
砂肝を5mm幅ほどの薄切りにする。 熱湯から3分ほどゆでる。
- 3
ボウルに水気を絞ったきゅうりと砂肝とA 酢大さじ1.5、砂糖小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1を入れて混ぜ合わせる。 冷蔵庫で冷やす。
- 4
お皿に盛り付けて、白ごまをふる。
作ってみた！
かめちゃん🐢2026/07/02 09:44
🐢簡単に出来てとても美味しかったです😊砂ズリとキュウリ🥒を使ってあと一品欲しくて作りました✨砂ズリで酢の物という発想がなかったので新たな発見でした🌟また作りたいです🤗
