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お店も真っ青なうまさ!砂肝ときゅうりの酢の物

20

2020.08.11

分類副菜

調理時間: 20分

ID396213

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜味付け簡単!魔法なレシピ〜

一口食べたらずーーーと箸が止まらない!酢物です。宅飲みにぴったりなお店級なおつまみです♪

きゅうり ごま油 酢のもの 味醂

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材料3人分
砂肝 200g
きゅうり 2本
A
しょう油 大さじ2
A
大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
ごま油 小さじ1
小さじ1/3
作り方
Point!
砂肝はしっかり茹でて火を通します。ゴミやスジが残っていたりするので取り除きましょう♪
  1. 砂肝を10〜15分茹でる。
  2. きゅうりを薄切りにして塩でもみ、出てきた水分を絞っておく。
  3. 茹で上がった砂肝をスライスにする。
  4. 砂肝ときゅうりをA

    しょう油 大さじ2、酢 大さじ2、みりん 大さじ2、ごま油 小さじ1

    でよく和えて、冷蔵庫で冷やしたら皿に盛る。
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コメント・感想 Comment
MYCK さん
2020.08.18 12:33

簡単でしかも美味しいレシピでした。 私はこれに更に、生姜のすりおろしと、豆板醤風のオイル(中国産の調味料)を加えて生姜ののさっぱりした香りと辛さを加えてアレンジしました。 茹でてスライスして和えて冷やす、ただそれだけなのに美味しい!レシピありがとうございます!

ひろさんきっちん♪
ひろさんきっちん♪ さん
2020.08.18 14:22:53

喜んでいただきありがとうございます♪生姜良いですね!マネさせてもらいます♪

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