副菜
【箸休めに】おじゃこの酢のもん
投稿日2022/04/11
更新日2022/04/11
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
さっぱりとした箸休めに最適な一品です。 できるだけ塩分を加えたくないので、醤油塩は入れていません。 春にはかぶらで作りますよ！
材料2人分
- 大根2cm程度
- 人参2cm程度
- 乾燥わかめ1g
- ちりめんじゃこ大さじ2(今回は旬なので釜揚げしらすを使用)
- すりごま大さじ1
- 酢大さじ1
- きび糖大さじ1
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
