デザート
フルーツとレモンソーダのゼリー
投稿日2019/05/21
更新日2019/05/21
調理時間15分(冷蔵庫で冷やし固める時間を除く)
レモンを入れた炭酸ゼリーをフルーツとグラスに入れた手軽なでデザートです。 しゅわしゅわ炭酸ゼリーが見た目も涼しく、お好みのフルーツで作ってください。
材料2人分（２～３人分）
- 炭酸飲料（サイダー）２５０cc
- グラニュー糖小さじ２
- レモン汁小さじ１
- 粉ゼラチン５ｇ
- 水５０cc
- オレンジ１/２個
- ルビーグレープフルーツ１/４個
- キウイフルーツ１/２個
- フルーツ缶適量(パイナップル、桃など)
作り方
ポイント
ゼラチンは溶け残りがあれば、レンジ加熱を１０秒ずつ追加して溶かします。沸騰しないように気を付けてください。 フルーツはお好みのものでどうそ！
- 1
粉ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。 レンジ加熱し、ゼラチンが溶けたらグラニュー糖を入れて溶かす。
- 2
ゼラチン液が少し冷めたら、炭酸飲料(サイダー)を少しいれて混ぜる。 残りの炭酸をそっと注ぎ、レモン汁を入れて優しく混ぜる。 ラップをして、冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
フルーツ(オレンジ・ルビーグレープフルーツ・キウイフルーツ・フルーツ缶)はそれぞれ、食べやすい大きさに切る。
- 4
ゼリーが固まったら、スプーンですくって、フルーツと交互にグラスに盛りつける。 お好みで、レモンやライムのスライスや、ミントなどで飾る。(分量外)
レシピID
374476
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笠原知子
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター・ スパイス香辛料ソムリエ・ パソコンインストラクター 素材の組み合わせ、スパイスや香味野菜使いなど、 家庭料理に一工夫加えて、 お酒とともに楽しむ普段の食卓が、 より賑やかになるようにレシピを考えています。