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フルーツとレモンソーダのゼリー

15
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2019.05.21

分類デザート

調理時間: 15分(冷蔵庫で冷やし固める時間を除く)

ID374476

笠原知子

おうちでかんぱい!おつまみレシピ

レモンを入れた炭酸ゼリーをフルーツとグラスに入れた手軽なでデザートです。
しゅわしゅわ炭酸ゼリーが見た目も涼しく、お好みのフルーツで作ってください。

ゼリー オレンジ さっぱり パイナップル グレープフルーツ フルーツ レモン ゼラチン キウイ ソーダ サイダー

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材料2人分(2~3人分)
炭酸飲料(サイダー) 250cc
グラニュー糖 小さじ2
レモン汁 小さじ1
粉ゼラチン 5g
50cc
オレンジ 1/2個
ルビーグレープフルーツ 1/4個
キウイフルーツ 1/2個
フルーツ缶 適量(パイナップル、桃など)
作り方
Point!
ゼラチンは溶け残りがあれば、レンジ加熱を10秒ずつ追加して溶かします。沸騰しないように気を付けてください。 フルーツはお好みのものでどうそ!
  1. 粉ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。
    レンジ加熱し、ゼラチンが溶けたらグラニュー糖を入れて溶かす。
  2. ゼラチン液が少し冷めたら、炭酸飲料(サイダー)を少しいれて混ぜる。
    残りの炭酸をそっと注ぎ、レモン汁を入れて優しく混ぜる。
    ラップをして、冷蔵庫で冷やし固める。
  3. フルーツ(オレンジ・ルビーグレープフルーツ・キウイフルーツ・フルーツ缶)はそれぞれ、食べやすい大きさに切る。
  4. ゼリーが固まったら、スプーンですくって、フルーツと交互にグラスに盛りつける。
    お好みで、レモンやライムのスライスや、ミントなどで飾る。(分量外)
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