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フルーツとレモンソーダのゼリー

デザート

フルーツとレモンソーダのゼリー
  • 投稿日2019/05/21

  • 調理時間15(冷蔵庫で冷やし固める時間を除く)

レモンを入れた炭酸ゼリーをフルーツとグラスに入れた手軽なでデザートです。 しゅわしゅわ炭酸ゼリーが見た目も涼しく、お好みのフルーツで作ってください。

材料2人分2~3人分

  • 炭酸飲料(サイダー)
    250cc
  • グラニュー糖
    小さじ2
  • レモン汁
    小さじ1
  • 粉ゼラチン
    5g
  • 50cc
  • オレンジ
    1/2個
  • ルビーグレープフルーツ
    1/4個
  • キウイフルーツ
    1/2個
  • フルーツ缶
    適量(パイナップル、桃など)

作り方

ポイント

ゼラチンは溶け残りがあれば、レンジ加熱を10秒ずつ追加して溶かします。沸騰しないように気を付けてください。 フルーツはお好みのものでどうそ!

  • 1

    粉ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。 レンジ加熱し、ゼラチンが溶けたらグラニュー糖を入れて溶かす。

  • 2

    ゼラチン液が少し冷めたら、炭酸飲料(サイダー)を少しいれて混ぜる。 残りの炭酸をそっと注ぎ、レモン汁を入れて優しく混ぜる。 ラップをして、冷蔵庫で冷やし固める。

  • 3

    フルーツ(オレンジ・ルビーグレープフルーツ・キウイフルーツ・フルーツ缶)はそれぞれ、食べやすい大きさに切る。

  • 4

    ゼリーが固まったら、スプーンですくって、フルーツと交互にグラスに盛りつける。 お好みで、レモンやライムのスライスや、ミントなどで飾る。(分量外)

レシピID

374476

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笠原知子
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笠原知子

フードコーディネーター・ スパイス香辛料アドバイザー・ パソコンインストラクター 素材の組み合わせ、スパイスや香味野菜使いなど、 家庭料理に一工夫加えて、 お酒とともに楽しむ普段の食卓が、 より賑やかになるようにレシピを考えています。 (21/05~22/04 間借りレストラン「スパイス食堂BlueLeaf」でスパイスカレーを提供)

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