ほんのりシュワっと感じる後味が、夏らしいゼリーです。 大きい器やタッパーで作って、取り分けて食べるスコップゼリー♪
冷やすときは、炭酸が抜けないように、ぴったりとラップをするか、タッパーの場合はしっかり蓋を閉めてください。固まったら、炭酸が抜けてしまう前に、早めに食べてくださいね! お好みで、ミントの葉を飾ざると更に清涼感アップです。
炭酸水の分量から、100mlを耐熱容器に移し、その上に粉ゼラチンを振り入れて、そのまま1~2分置いたら、電子レンジ600wで30秒加熱して溶かす。
さらに炭酸水の分量から50mlを別の耐熱容器に移し、グラニュー糖を入れたら電子レンジ600wで20~30秒ほど温めて溶かす。
レモンの輪切りを1~2枚切り出して別に取って置き、残りは果汁(大さじ1くらい)を絞り、ボウルに入れる。1と2も入れたら、残りの炭酸水をゆっくり注ぎ、優しく混ぜる。
容器に半分に切ったシャインマスカットと6~8等分に切ったレモンの輪切りを入れる。
3を注いだら、しっかりとラップをして冷蔵庫で2~3時間、または固まるまで冷やして出来上がり。
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2024/10/13 20:32
2024/10/13 11:41