シュワシュワ爽快な、シャインマスカットの炭酸スコップゼリー

材料4人分（約1リットル容器1台分）

• シャインマスカット
  12～13粒(または皮ごと食べられる種類)
• レモン
  1／2個(果汁と飾りに分けて使います)
• 炭酸水
  500ml(強炭酸水を使用しています)
• グラニュー糖
  大さじ4
• 粉ゼラチン
  10ｇ

作り方

• 1

  炭酸水の分量から、100mlを耐熱容器に移し、その上に粉ゼラチンを振り入れて、そのまま1～2分置いたら、電子レンジ600ｗで30秒加熱して溶かす。

  
• 2

  さらに炭酸水の分量から50mlを別の耐熱容器に移し、グラニュー糖を入れたら電子レンジ600ｗで20~30秒ほど温めて溶かす。

  
• 3

  レモンの輪切りを1~2枚切り出して別に取って置き、残りは果汁（大さじ1くらい）を絞り、ボウルに入れる。1と2も入れたら、残りの炭酸水をゆっくり注ぎ、優しく混ぜる。

  
• 4

  容器に半分に切ったシャインマスカットと6~8等分に切ったレモンの輪切りを入れる。

  
• 5

  3を注いだら、しっかりとラップをして冷蔵庫で2~3時間、または固まるまで冷やして出来上がり。

  

ポイント

冷やすときは、炭酸が抜けないように、ぴったりとラップをするか、タッパーの場合はしっかり蓋を閉めてください。固まったら、炭酸が抜けてしまう前に、早めに食べてくださいね！ お好みで、ミントの葉を飾ざると更に清涼感アップです。

作ってみた！

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