『さわやか♡』グレープフルーツとカルピスの2層ゼリー
投稿日2021/04/04
更新日2021/04/04
調理時間15分(冷やす時間を省く)
フレッシュなフロリダグレープフルーツは、 おいしさだけでなく、 ビタミンＣやビタミンＡ、カリウムや食物繊維など、 重要な栄養素がギッシリ！ そのまま食べるだけでなく、 サラダやデザート、メインディッシュなど 様々なお料理にもお使い頂けます♪ 私は、 『グレープフルーツとカルピスの2層ゼリー』 を作りました♪ 春らしいピンク色がかわいくて、 グレープフルーツの果肉ゴロゴロの フレッシュゼリーです！ ぜひご賞味あれ⭐︎
材料2人分
- グレープフルーツ2個
- グレープフルーツジュース(100%)80cc
- A粉ゼラチン5g
- A湯(80度くらい)大さじ3
- カルピス(原液)120cc
- 水120cc
- B粉ゼラチン5g
- B湯(80度くらい)大さじ3
作り方
ポイント
フロリダグレープフルーツは とても甘みがあったので、砂糖は入れていません♪ 甘さを足したい場合は、フロストシュガーを 加えると良いです♡
- 準
・グレープフルーツは 一つは皮を剥き果肉を取り出し、 もう一つは果汁を絞る。 ・A 粉ゼラチン5g、湯(80度くらい)大さじ3・B 粉ゼラチン5g、湯(80度くらい)大さじ3はそれぞれ合わせて混ぜておく。
- 1
ボウルに、カルピス(原液)・水・A 粉ゼラチン5g、湯(80度くらい)大さじ3を全て入れ、 よく混ぜたらカップに入れて2時間以上冷やす。
- 2
グレープフルーツの絞り汁に グレープフルーツジュース(100%)・B 粉ゼラチン5g、湯(80度くらい)大さじ3を入れてよく混ぜる。
- 3
①が固まったら、その上に ②・グレープフルーツの果肉を入れ、さらに2時間ほど冷やす。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
