デザート
【めちゃ簡単】まるでビールなグレープフルーツゼリー
60分
冷蔵庫で冷やす時間込み- エネルギー120kcal
- 炭水化物21.5g
- 脂質3.0g
- たんぱく質2.5g
- 糖質21.0g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お子さんとも一緒に作れる、超簡単ゼリー。 生クリームは油分があるため比重が水より軽く、自然に二層になります。 グレープフルーツのさわやかな味と生クリームの濃厚感を味わえるちょっぴり贅沢味。
作り方
- 1
・粉ゼラチンに水大さじ2を入れてふやかしておく。
- 2
小鍋にグレープフルーツジュース、砂糖をふつふつと周りから泡が出るまで火にかける。火を止めてA 粉ゼラチン4g、水大さじ2をよく混ぜて溶かし入れる。
- 3
生クリームをそっと混ぜる。混ぜすぎると分離してしまうので注意。
- 4
粗熱が取れたらお好みのグラスにそっと注ぐ。100ml程度に分けて冷やすのがおすすめ。冷蔵庫に入れる前に、バットに入れて氷や保冷剤、水を入れてさらに冷やすと早く固まります。
ポイント
二層に分かれるポイント・・生クリームを混ぜる際、混ぜすぎると分離してしまうのでご注意下さい。 ジュースなら何でも代用可能です。
レシピID：440335
更新日：2022/07/03
投稿日：2022/07/03
作ってみた！
ナムディ2023/11/18 11:03
生クリームなかったのでグレープフルーツを飾りました😋 きび砂糖を使ったので色がちょっとグレープフルーツぽくなくなってしまいましたが甘味はちょうど良くて美味しかったです💕
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