【簡単で映える♪】真白とグレープフルーツの彩りサラダ

材料2人分

• 真白(白玉ねぎ)
  1個(75g)
• グレープフルーツ(ルビー)
  1個
• ハム
  2枚
• レモン
  2枚
• かいわれ大根
  適量
• A
  塩
  小さじ1
• A
  粗びき黒こしょう
  適量
• A
  はちみつ
  小さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1と1/2
• A
  レモン汁
  大さじ1

作り方

• 1

  真白(白玉ねぎ)は薄切りにする。

  
• 2

  ハムは食べやすい大きさに切る。 グレープフルーツ(ルビー)は皮をむき、薄皮をとって果肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。 レモンはいちょう切りにする。 A 塩小さじ1、粗びき黒こしょう適量、はちみつ小さじ2、オリーブオイル大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1は器に入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  皿に①、②を盛りつけ、かいわれ大根をちらし、A 塩小さじ1、粗びき黒こしょう適量、はちみつ小さじ2、オリーブオイル大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1を添える。

  

ポイント

■玉ねぎはそのままでも美味しくいただけますが、辛みが気になる方は水に5分〜10分さらすと辛さを軽減できます。 ■はちみつがなければ、砂糖(小さじ1)でも代用可能です。

作ってみた！

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