【簡単で映える♪】真白とグレープフルーツの彩りサラダ
投稿日2022/08/22
更新日2022/08/22
調理時間10分
甘い玉ねぎと酸味のあるグレープフルーツは、ドレッシングにとっても合います。 簡単にできてさっぱりしていて少し甘めなドレッシングなので、いろんなサラダにも合わせやすいです♪ 見た目も映えるので、ちょっとしたお祝い事にも。 北海道の『真白』というブランド白玉ねぎを使用しました♪
材料2人分
- 真白(白玉ねぎ)1個(75g)
- グレープフルーツ(ルビー)1個
- ハム2枚
- レモン2枚
- かいわれ大根適量
- A塩小さじ1
- A粗びき黒こしょう適量
- Aはちみつ小さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1と1/2
- Aレモン汁大さじ1
作り方
ポイント
■玉ねぎはそのままでも美味しくいただけますが、辛みが気になる方は水に5分〜10分さらすと辛さを軽減できます。 ■はちみつがなければ、砂糖(小さじ1)でも代用可能です。
- 1
真白(白玉ねぎ)は薄切りにする。
- 2
ハムは食べやすい大きさに切る。 グレープフルーツ(ルビー)は皮をむき、薄皮をとって果肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。 レモンはいちょう切りにする。 A 塩小さじ1、粗びき黒こしょう適量、はちみつ小さじ2、オリーブオイル大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1は器に入れて混ぜ合わせる。
- 3
皿に①、②を盛りつけ、かいわれ大根をちらし、A 塩小さじ1、粗びき黒こしょう適量、はちみつ小さじ2、オリーブオイル大さじ1と1/2、レモン汁大さじ1を添える。
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まいのごはん。
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