サラダのような、デザートのような1品です。 暑い季節、今のようなジメジメした梅雨時期にはピッタリかと思います。 よく冷えた白ワインとも相性がいいです。 ピンクグレープフルーツは、ご存知の方も多いかと思いますが、 スッキリリフレッシュできる香りは、身体の細胞中に溜まっている中性脂肪の量を少なくする働きが期待できると 言われており、ダイエットにも効果的なのです。
ピンクグレープフルーツは皮をむき、実を取り出す。
①とカッテージチーズを適当にお皿盛り、オリーブオイル、レモン果汁を回しかけ、塩少々、レモンの皮のすりおろしを振る。お好みで、黒胡椒(あらびき)も。
ピンクグレープフルーツの皮から実をはずすとき、苦みを抑えるため、 できるだけ白いところが残らないようにするのがオススメです。 (見た目もキレイ!!)
レシピID:394049
更新日:2020/07/02
投稿日:2020/07/02
2024/06/23 09:06