爽やか新食感‼︎『ブリのカルパッチョ』

材料2人分

• 刺身用ブリ
  1柵
• ピンクグレープフルーツ
  1/2個
• ラディッシュ
  1/2個
• ディル
  お好み
• A
  グレープフルーツ果汁
  大さじ1程度
• A
  かんたん酢
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩（強め）
  お好み

作り方

• 1

  ピンクグレープフルーツを房剥きにし、薄皮に残った果汁をボウルに搾る

  
• 2

  ラディッシュと刺身用ブリを薄切りにし、ブリは皿に丸く盛る

  
• 3

  グレープフルーツの実を半分に手でちぎり盛り、ラディッシュとディルも飾る

  
• 4

  A グレープフルーツ果汁大さじ1程度、かんたん酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1、塩（強め）お好みをよく混ぜ合わせかける

  

ポイント

作りたてより小1時間味を馴染ませた方が美味しいです‼︎

作ってみた！

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