【爽やか】ホワイトグレープフルーツのヨーグルトクラフティ

材料2人分（内径18cm×14cmの四角い耐熱皿1個分）

• A
  無糖ヨーグルト
  100g
• A
  卵（M）
  1個
• A
  牛乳
  50ml
• A
  砂糖
  35g
• A
  薄力粉
  10g
• ホワイトグレープフルーツ
  1個(ピンクでも可)
• 粉糖
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  オーブンは170℃に予熱する。

• 1

  ホワイトグレープフルーツは皮と薄皮を取り除き、果肉を取り出す。

  
• 2

  A 無糖ヨーグルト100g、卵（M）1個、牛乳50ml、砂糖35g、薄力粉10gをボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。

• 3

  耐熱皿にホワイトグレープフルーツを並べ、工程2で混ぜた生地を静かに流し入れる。

  
• 4

  170℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。

• 5

  周りがしっかり固まり、中央が少しふるふると揺れるくらいになったら焼き上がり。

• 6

  夏は冷蔵庫でしっかり冷やして、冬は焼きたての温かいうちに。お好みで粉糖をふる。

ポイント

・焼き時間はオーブンによって異なります。周りが固まり、中央が少しふるふると揺れるくらいを目安に取り出してください。焼きすぎると食感がかたくなりやすいため、焼き色よりも中心の揺れ具合を目安にしてください。 ・ホワイトグレープフルーツの代わりに、ピンクグレープフルーツでもおいしく作れます。柑橘の種類によって甘みや酸味が異なるため、砂糖の量はお好みで調整してください。

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