サーモンとグレープフルーツのマスタードマリネ

• 10分

材料2人分

• ピンクグレープフルーツ
  １個
• 刺身用サーモン
  １００g
• オリーブオイル
  大さじ１
• MAILLE 種入りマスタード
  大さじ１
• 塩
  小さじ１/４
• ベビーリーフ
  １０g(ふわっと一つかみくらい)

作り方

• 下準備
  材料をよく冷やしておく。

• 1

  ピンクグレープフルーツは皮をむき、果肉を取り出す。皮に残った果汁は絞って取っておく。刺身用サーモンは１.５センチ角に切る。

• 2

  ピンクグレープフルーツの果汁にオリーブオイル、塩、MAILLE 種入りマスタードを入れて塩が溶けるまでよく混ぜる。

• 3

  マリネ液にピンクグレープフルーツと刺身用サーモンを入れてあえる。ベビーリーフの上に盛り付ける。

  

ポイント

材料は冷やしておくと作ってすぐにも食べられます。

作ってみた！

質問