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チーズクリームはのせるだけ！【ほんのりピンクの桃ゼリー】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チーズクリームは、混ぜてのせるだけ。自家製の桃のコンポートとその煮汁を使って簡単なゼリーを考えました。チーズクリームと桃の組み合わせが美味しいです。見た目は、以前訪れた素敵なカフェの人気メニューをイメージしました。

材料2人分

下準備
・桃のコンポートを作り、くし切りにする。作り方は、 https://oceans-nadia.com/user/736876/recipe/506035
1
ゼラチン5gと分量外の80度の湯50mlを混ぜて、ゼラチンを溶かし、煮汁200mlを加える。
2
ワイングラスなどに桃コンポートを入れて、ゼリー液を注ぎ、冷蔵庫で3時間程度冷やして固める。
3
A クリームチーズ30g、生クリーム50ml、砂糖大さじ1を混ぜ、ゼリーの上に平らになるようにのせ、分量外の金箔を飾る。