白ワインと桃の大人のゼリー

• 10分作業時間のみ、一晩冷やす

材料4人分

• 白ワイン
  300ml
• 白桃
  4個(2つ割り・缶詰)
• 缶詰のシロップ
  100ml
• 板ゼラチン
  7.5g

作り方

• 1

  板ゼラチンは水に付けておく。

• 2

  小鍋に白ワインと缶詰のシロップを入れ、沸騰直前まで温める。 ゼラチンを入れ、混ぜながら溶かす。

• 3

  器に白桃を入れる。 ２の粗熱が取れたら、注ぎ入れる。

• 4

  冷蔵庫で一晩おく。 （アルコールで固まりにくいので、しっかりと時間をおいて冷やします。）

ポイント

アルコールは飛ばしていないので、アルコールは残っています。

作ってみた！

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