Name: 白ワインと桃の大人のゼリー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: ゼリー
Ingredients: 白ワイン 300ml; 白桃 4個; 缶詰のシロップ 100ml; 板ゼラチン 7.5g

2020.06.30

分類デザート

調理時間： 10分（作業時間のみ、一晩冷やす）

ID 394184

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

白ワインと缶詰の白桃を使用して、ゼリーにしました。白ワインを消費したい時や、備蓄の缶詰を使用したい時などにお勧めです。キンと冷やして、夏の大人のデザートに。

材料4人分

	白ワイン	300ml
	白桃	4個(2つ割り・缶詰)
	缶詰のシロップ	100ml
	板ゼラチン	7.5g

作り方

Point!

アルコールは飛ばしていないので、アルコールは残っています。

板ゼラチンは水に付けておく。
小鍋に白ワインと缶詰のシロップを入れ、沸騰直前まで温める。
ゼラチンを入れ、混ぜながら溶かす。
器に白桃を入れる。
２の粗熱が取れたら、注ぎ入れる。
冷蔵庫で一晩おく。
（アルコールで固まりにくいので、しっかりと時間をおいて冷やします。）

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