【シャインマスカットゼリー】萌え断が作りたくて！美味しいよ。

材料6人分

• シャインマスカット
  １房
• アガー
  １５ｇ
• グラニュー糖
  大さじ３
• 水
  400ｍｌ

作り方

• 下準備
  パウンドケーキ型を使って作りました。 プリンカップなど小さいものでも可愛いです。

• 1

  シャインマスカットを洗ってなり口を少し切って、茶色くなっているところを切り落とす。 パウンドケーキ型に詰めておく。 器より飛び出す時は半分に切って表面は平らに詰める。

  
• 2

  分量の水を沸騰させ、アガーとグラニュー糖を混ぜて、沸騰した湯に入れよく混ぜる。しっかり溶けたら火を止め、①に注ぎ入れる。 粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で１晩冷やす。 ＊３時間以上冷やしましょう。

  
• 3

  ゼリーと器の間にナイフなどでなぞって空気を入れ、平らな板などを載せてひっくり返す。 食べやすい大きさに切る。

  

ポイント

先にパウンドケーキ型にシャインマスカットを敷き詰めていきます。 ９ｃｍ×19ｃｍのパウンドケーキ型を使いました。 お好みの大きさでどうぞ。余ったらプリンカップに小分けにしても可愛いです。 一番上は平らにするように、でこぼこするときは半分に切って並べます。 しっかり冷やして食べてくださいね。 シャインマスカット以外でも作れますよ。

作ってみた！

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