主菜
韓国式お刺身の食べ方・韓国式でお刺身パーティー♪
投稿日2024/12/29
更新日2024/12/29
調理時間5分
いつのもお刺身、たまには韓国式で楽しむのもおすすめですよ！
材料
- お好みのお刺身適量
- Aコチュジャン大さじ4
- A酢大さじ1
- Aはちみつ・にんにくのみじん切り各大さじ1強
- にんにくの薄切り適量
- 青唐辛子の斜め薄切り適量
- サンチュやサニーレタスやえごまの葉などの葉野菜適量
- わさび醤油適量
作り方
ポイント
春菊や芹、青ネギなどの香味野菜やスプラウトなどもおすすめです♪
- 1
A コチュジャン大さじ4、酢大さじ1、はちみつ・にんにくのみじん切り各大さじ1強を混ぜてチョジャンを作る。
- 2
- 3
お好みでサンチュやサニーレタスやえごまの葉などの葉ひお刺身を乗せ、チョジャンを乗せ、にんにくや青唐辛子も乗せて巻いいただいたり、わさび醤油につけていただきます。
- 4
他にごま油に塩を加えたもの(キルムジャン)を添えても♪
- 5
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/388236 のサムジャンを添えても♪
レシピID
495195
質問
作ってみた!
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
