Name: 韓国万能味噌＊サムジャン＊
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: 万能味噌
Ingredients: 味噌・コチュジャン 各大さじ2; ごま油 大さじ1; 砂糖・醤油・にんにくすりおろし・酢 各小さじ2; 長ねぎのみじん切り 大さじ3; (青唐辛子のみじん切り) あればお好みで

2020.03.22

分類調味料

調理時間： 5分

ID 388236

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

サムギョプサルや、サンパブ(葉野菜にご飯)、ポッサム(葉野菜に茹で肉)など葉野菜に包んで食べる料理の時に使うのでサム(包む)ジャンと言いますが、野菜スティックや、炒め物、焼肉や、納豆に入れたりと万能に使える絶品万能味噌です^ ^

材料(作りやすい分量)

	味噌・コチュジャン	各大さじ2
	ごま油	大さじ1
	砂糖・醤油・にんにくすりおろし・酢	各小さじ2
	長ねぎのみじん切り	大さじ3
	(青唐辛子のみじん切り)	あればお好みで

作り方

Point!

青唐辛子はある場合入れると美味しいですが、かなり辛くなります！

味噌・コチュジャン、ごま油、砂糖・醤油・にんにくすりおろし・酢、長ねぎのみじん切りをよく混ぜたら出来上がり！
辛くしたい時や、青唐辛子がある場合、(青唐辛子のみじん切り)を加えるとピリっとしまります！

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