Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 新たまねぎの、てりてり焼き

    新たまねぎの、てりてり焼き 4分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. こく旨☆プリプリ海老とニラの香ばし焼きそば

    こく旨☆プリプリ海老とニラの香ばし焼きそば 5分前

    213人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【あともう一品に】アスパラとベーコンのペペロンチーノ風炒め

    【あともう一品に】アスパラとベーコンのペペロンチーノ風炒め 5分前

    149人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 新じゃがとブロッコリーのタルタルサラダ

    新じゃがとブロッコリーのタルタルサラダ 6分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. やみつき♬主菜になる【厚揚げとほうれん草のうま塩ナムル】

    やみつき♬主菜になる【厚揚げとほうれん草のうま塩ナムル】 7分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

野菜たっぷり*しっとり柔らか茹で鶏のポッサム*

20

2020.03.22

分類主菜

調理時間: 20分(冷ます時間は除く。)

ID388243

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

野菜をたくさん食べたい時や、お祝いご飯に登場する我が家の定番ポッサム!しっとり茹で鶏のポッサムも美味しいですよ♡
葉野菜の他に、茹でキャベツ、酢漬け大根がマスト!!
子供達も進んで野菜をもりもり!!
とってもオススメです^ ^
豚肉ポッサムはこちら→ oceans-nadia.com/user/45109/recipe/388241
薬膳効果は工程5に書いてます^ ^

鶏肉料理 野菜 大根 サムジャン 紫蘇 キャベツ ポッサム サラダ菜 きゅうり 茹で鶏 もも肉 生姜 すし酢 韓国料理 簡単 豆苗 子供 柔らか ヘルシー キムチ にんにく サンチュ サニーレタス
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい分量です。お肉は保存も出来ます。)
鶏もも肉 3枚
A
1ℓ
A
150cc
A
生姜のすりおろし・にんにくのすりおろし 各小さじ2(チューブでも◎)
A
味噌 大さじ3
A
醤油 大さじ1
大根 正味300g
すし酢 大さじ6
キャベツ 8枚位(約400g)
サンチュやサニーレタスやサラダ菜など お好みで
紫蘇や豆苗やきゅうりなど お好みで
キムチ お好みで
サムジャンID388236 お好みで(https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/388236)
子供用サムジャンID388239 お好みで(https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/388239)
作り方
Point!
サムジャンoceans-nadia.com/user/45109/recipe/388236 子供用サムジャンoceans-nadia.com/user/45109/recipe/388239 を使っています。 ゆで汁ごと保存容器に入れて、冷蔵庫で3~4日保存が可能です。 冷凍する場合は、お肉をラップで包んで、フリーザーバックに入れて、約2週間保存可能です^ ^
  1. 鍋にA

    水 1ℓ、酒 150cc、生姜のすりおろし・にんにくのすりおろし 各小さじ2、味噌 大さじ3、醤油 大さじ1

    を入れて火にかけ、沸騰したら鶏もも肉を入れ、再度沸騰したら蓋をして弱火で2分半茹で、蓋をして冷めるまで置く。(余熱で中まで火を通します。)
  2. 1を冷ましている間に、大根の皮を剥き、スライサーなどで薄い輪切りにしてポリ袋に入れ、すし酢を加えてなるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら1時間以上漬ける。
  3. キャベツは耐熱容器に入れてラップをかぶせ、電子レンジ600wで6分加熱してザルにあげ、冷ましておく。
  4. 鶏肉をスライスして、2の酢漬け大根、3の茹でキャベツ、サンチュやサニーレタスやサラダ菜などや、紫蘇や豆苗やきゅうりなどと、キムチ、サムジャンID388236、子供用サムジャンID388239を添えて出来上がりです!

    色々な野菜にお肉を乗せ、サムジャンとキムチを乗せて、包んでお召し上がりください^ ^
  5. 薬膳効果
    ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
    
    ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

    ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
5 99
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    この特集を読む
  2. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  3. PR 4月1日更新!
    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    この特集を読む
  4. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  5. PR 3月10日更新!
    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    この特集を読む
  6. PR 3月31日更新!
    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    この特集を読む
  7. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  8. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  9. PR 3月18日更新!
    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    この特集を読む
  10. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  11. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×牛こま (37) ヘルシー×ねばねば (23) 子供×ヘルシーおやつ (17) にんにく×よだれ鶏 (7) 野菜×紹興酒 (7) 生姜×小豆 (5) 酢×中華炒め (5) きゅうり×黄パプリカ (3) すし酢×鶏肉料理 (3) もも肉×麺類 (3) キムチ×鶏ガラスープの素 (3) キャベツ×子供に人気/美肌・美容/簡単 (3) サニーレタス×鶏胸肉 (3) サムジャン×韓国 (3) サラダ菜×時短 (3) サンチュ×酢 (3) ポッサム×韓国料理 (3) 大根×STAUB (3) 柔らか×醤油 (3) 紫蘇×鶏ささ身 (3) 茹で鶏×野菜 (3) 豆苗×黒こしょう (3) 韓国料理×麺 (3) 鶏肉料理×黒こしょう (3)
もっと見る

「鶏肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは