おうちでサムギョプサル♡辛味噌サムジャンとキムルジャン
投稿日2022/04/01
更新日2022/04/01
調理時間10分
みんなでわいわい頂けるサムギョプサル（豚バラ）♡ 今回はモクサル（肩ロース）で頂きました＾＾ 人気のモクサルもとっても美味しいですよ♪
材料4人分
- 豚バラブロック600グラム
- 塩、胡椒適量
- サンチュ適量
- 白髪ネギ適量
- キムチ適量
- 韓国海苔適量
- Aコチュジャン大さじ1
- A味噌大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A白ゴマ小さじ2
- Aごま油大さじ1
- Aにんにく、しょうが少々(すりおろし)
- Bごま油大さじ1
- B塩少々
- ごま油適量
作り方
ポイント
焼くだけで美味しいサムギョプサルをお楽しみください＾＾
- 準
豚バラブロックは1.5センチ幅に切る。 A コチュジャン大さじ1、味噌大さじ1、砂糖小さじ1、白ゴマ小さじ2、ごま油大さじ1、にんにく、しょうが少々を混ぜ合わせてサムジャン、B ごま油大さじ1、塩少々を混ぜ合わせてキムルジャンを作る。
- 1
フライパンかホットプレートにごま油を入れて、豚バラブロックを塩、胡椒で焼く。 サンチュに焼いた豚バラ肉、白髪ネギ、キムチ、韓国海苔、サムジャンやキムルジャンで頂く。
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栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352