主菜
おうちでサムギョプサル♡辛味噌サムジャンとキムルジャン
10分
- エネルギー650kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質55.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質8.3g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
みんなでわいわい頂けるサムギョプサル（豚バラ）♡ 今回はモクサル（肩ロース）で頂きました＾＾ 人気のモクサルもとっても美味しいですよ♪
材料4人分
- 豚バラブロック600グラム
- 塩、胡椒適量
- サンチュ適量
- 白髪ネギ適量
- キムチ適量
- 韓国海苔適量
- Aコチュジャン大さじ1
- A味噌大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A白ゴマ小さじ2
- Aごま油大さじ1
- Aにんにく、しょうが少々(すりおろし)
- Bごま油大さじ1
- B塩少々
- ごま油適量
作り方
下準備
豚バラブロックは1.5センチ幅に切る。 A コチュジャン大さじ1、味噌大さじ1、砂糖小さじ1、白ゴマ小さじ2、ごま油大さじ1、にんにく、しょうが少々を混ぜ合わせてサムジャン、B ごま油大さじ1、塩少々を混ぜ合わせてキムルジャンを作る。- 1
フライパンかホットプレートにごま油を入れて、豚バラブロックを塩、胡椒で焼く。 サンチュに焼いた豚バラ肉、白髪ネギ、キムチ、韓国海苔、サムジャンやキムルジャンで頂く。
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