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    「韓国×肉料理」30選|スタミナ満点!

    「韓国×肉料理」30選|スタミナ満点!
    • 投稿日2024/06/18

    • 更新日2024/06/18

    「韓国料理」30選|簡単なのに本格的!
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    「韓国料理」30選|簡単なのに本格的!

    疲れたときは、お肉を食べて元気になりましょう。今回ご紹介するのは、韓国の肉料理! 定番のプルコギ、タッカルビはもちろん、今韓国で話題の肉料理まで、バリエーション豊かに集めました。美味しくパワーチャージしましょう!

    豚こまでお手軽!豚プルコギ

    1.豚こまでお手軽!豚プルコギ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    韓国の定番料理プルコギ! 豚こま切れで作っても美味しいですよ^ ^ そのままおかずで、ご飯に乗せて丼に、サンチュなどの葉野菜にキムチやご飯も入れて包んで、と色々楽しめますよ! 薬膳効果は工程4に書いてます^ ^

    材料

    豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんじん、椎茸、ニラ、にんにくチューブ・鶏ガラスープの素・オイスターソース、醤油・砂糖、味噌・すりごま、ごま油
    揚げずにヘルシー*タッカンジョン*子供もOK辛味無しVer.

    2.揚げずにヘルシー*タッカンジョン*子供もOK辛味無しVer.

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    韓国で大人気なタッカンジョン! 甘辛いチキンは子供も大好き!! 今回は子供も食べられるようにコチュジャン入れずに作りました^ ^ 大人はブラックペッパー、一味唐辛子をたっぷり振っても♡ コチュジャン入りチーズタッカンジョンはこちら →https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/380568 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

    材料

    鶏もも肉、塩・胡椒・酒、片栗粉、醤油・すりごま、トマトケチャップ・はちみつ、にんにくすりおろし・鶏ガラスープの素、酒・みりん、ピーナッツ(砕く)やごまなど、ごま油又は油を
    5分で本場の味☆韓国風焼肉

    3.5分で本場の味☆韓国風焼肉

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    下味不要であっという間に本格的な韓国風焼肉が出来ちゃいます! 作り置きやお弁当にも♩ 我が家では、この焼肉を使ってビビンバ丼やキンパを作っています(^ ^)

    材料

    牛バラ薄切り肉、サラダ油、酒、みりん、コチュジャン、醤油、砂糖、ごま油、ガーリックパウダー
    チーズブルダック(とろーりチーズの鶏肉の激辛炒め)韓国料理

    4.チーズブルダック(とろーりチーズの鶏肉の激辛炒め)韓国料理

    調理時間20(漬け込み時間は除く。)

    このレシピを書いたArtist

    ブル=火 ダック=鶏肉 で火を噴くほど辛いと言われているブルダック。 辛い中にも旨味を感じて辛党さんにはやみつきのブルダックにとろーりチーズを乗せました♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。

    材料

    鶏もも肉、粉唐辛子(粗びき)、コチュジャン、にんにくのみじん切り、長ねぎのみじん切り、オイスターソース、砂糖、醬油、ピザ用チーズ、ごま油
    揚げずに簡単!*チーズタッカンジョン*

    5.揚げずに簡単!*チーズタッカンジョン*

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    韓国で大人気なタッカンジョン!! 甘辛い味付けがあと引きます! そのままでも、チーズを絡めても最高ですよ^ ^ おつまみに、おもてなしにオススメです♪ お子様用辛くないタッカンジョンはこちら→https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/380556 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

    材料

    鶏もも肉、塩・胡椒・酒、片栗粉、酒・みりん・醤油、トマトケチャップ・コチュジャン、鶏ガラスープの素、にんにくすりおろし、ピーナッツ(砕く)やごま、ピザ用チーズ、ごま油又は油
    夏こそ食べたい!*手羽元とごぼうの参鶏湯風*

    6.夏こそ食べたい!*手羽元とごぼうの参鶏湯風*

    調理時間90

    このレシピを書いたArtist

    韓国では夏に参鶏湯を食べます! 手に入りやすい手羽元と、ごぼうで参鶏湯風を作りました! 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的  ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。 新陳代謝を高めて体を温めます。 中毒予防や解毒作用に。

    材料

    鶏手羽元、水、酒、塩、ごぼう、にんにく、生姜、もち米、塩胡椒
    【包丁・フライパン不要!】韓国風豚キムチ巻きのレンジ蒸し

    7.【包丁・フライパン不要!】韓国風豚キムチ巻きのレンジ蒸し

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    包丁もフライパンも必要なし!電子レンジでしっとりジューシーなピリ辛おかずがパパっと完成♪ 柔らかい豚バラ肉のうま味とキムチのシャキッと感、もやしでかさ増しできるので食べ応えもばっちり。コチュジャンがピリッときいたタレをかければご飯にお酒が止まりません! レンジ蒸しの後に食材からうま味たっぷりの水分が出るのでそれをごはんにかけても良し、少量のお湯で割ってスープにしてもオススメですよ♪

    材料

    豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)、キムチ、もやし、塩、醤油、コチュジャン・胡麻油・酢・白煎り胡麻、砂糖・塩・胡椒、カイワレ大根
    レンジで出来ちゃう!チェユクポックム(豚のコチュジャン炒め)

    8.レンジで出来ちゃう!チェユクポックム(豚のコチュジャン炒め)

    調理時間15(漬け時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    韓国の旨辛やみつき豚肉炒め!チェユクポックムをレンジで簡単に!! ご飯に乗せても最高!サンチュなどに包んでも最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に 

    材料

    豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、長ねぎ、コチュジャン、砂糖・鶏ガラスープの素・にんにくチューブ、生姜チューブ、ごま油、ごま・ブラックペッパー
    フライパンで*タットリタン(韓国鶏肉辛鍋)*

    9.フライパンで*タットリタン(韓国鶏肉辛鍋)*

    調理時間45

    このレシピを書いたArtist

    韓国の鶏じゃがの様な鶏肉辛鍋をフライパンで^ ^ 水分少なく蒸し煮して、野菜と鶏肉の旨味を引き出しました! シメのポックンパもオススメ!! Point!に詳しく書いてます♡ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、

    材料

    鶏手羽元、塩胡椒・酒、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、長ねぎ、水、みりん・酒・すりごま、砂糖・醤油・鶏ガラスープの素・にんにくすりおろし、コチュジャン、ごま油
    野菜たっぷり!ピリ甘辛!チーズダッカルビ

    10.野菜たっぷり!ピリ甘辛!チーズダッカルビ

    調理時間20(鶏肉の漬け込み時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    コチュジャンが好きで韓国料理をよく作ります。甘辛味にチーズでごはんがすすみますよ。野菜たっぷりが好きです。〆はフライパンの残りダレで作る焼きめしがオススメ。ホットプレート、大きめフライパン、パエリャパンなどで作って、そのままテーブルへ。

    材料

    鶏もも肉、キャベツ、玉ねぎ、エリンギ、もやし、ピザ用チーズ、ごま油、コチュジャン、醤油、酒、砂糖、にんにく(すりおろし)、一味唐辛子

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