5分で本場の味☆韓国風焼肉
投稿日2020/02/01
更新日2020/02/01
調理時間5分
下味不要であっという間に本格的な韓国風焼肉が出来ちゃいます！ 作り置きやお弁当にも♩ 我が家では、この焼肉を使ってビビンバ丼やキンパを作っています(^ ^)
材料4人分
- 牛バラ薄切り肉350g
- サラダ油小さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1と1/2
- Aごま油小さじ2
- ガーリックパウダー２〜３振り
作り方
ポイント
•お肉から出た余分な油は、味付けする前になるべくキッチンペーパーで吸い取るようにしてください。 •お弁当にも入れるので、にんにくはガーリックパウダーで香り付け程度にしてあります。パンチが効いた味がお好みであればにんにくチューブ３〜４㎝で代用なさってください(^_^) •炒りごまをかけて食べても美味しいですよ！
- 準
牛バラ薄切り肉は１枚が大きめのものなら食べやすい大きさに切る。
- 1
熱したフライパンにサラダ油をしき、中火で牛肉を炒める。
- 2
全体に焼き色がついたらA 酒大さじ1、みりん大さじ1、コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1と1/2、ごま油小さじ2を加え2分ほど炒める。
- 3
火を止めガーリックパウダーを振りよく混ぜたら出来上がり(^ ^)
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質問
作ってみた!
- 🌼*・
2024/02/11 17:16
炊きたてのご飯が進む味で、とても美味しかったです⸜🍚！ - 826416
2023/10/11 11:11
コチュジャン多めで野菜も入れて作ってみました。 主人も子供も美味しいとパクパク食べてくれました。 - 姉
2023/08/18 14:18
夏休み中の弟妹たちのお昼ご飯に、昨日の牛丼で使わなかった牛肉を使ってつくりました！ 最近辛いものを食べれるようになってきたらしく美味しい美味しいと食べてくれました^^ 次は野菜とかも入れてボリューミーにして、夜ご飯にしてみようかなと思います！ - 泰風
2022/12/30 22:19
🌟🌙今晩わ😌🌟🌙冷蔵保存は何日持ちますか？ - 444538
2022/12/11 20:43
ちおりさんのレシピは味付けがとても上手で、何品も作らせていただいています。キンパも家族が大好きなのですが、綺麗に巻くことが難しいです。 なにか、コツはありますか？
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超（2023年2月現在）となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず２【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→＠chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。