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5分で本場の味☆韓国風焼肉

主菜

5分で本場の味☆韓国風焼肉
  • 投稿日2020/02/01

  • 調理時間5

下味不要であっという間に本格的な韓国風焼肉が出来ちゃいます! 作り置きやお弁当にも♩ 我が家では、この焼肉を使ってビビンバ丼やキンパを作っています(^ ^)

材料4人分

  • 牛バラ薄切り肉
    350g
  • サラダ油
    小さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    コチュジャン
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1と1/2
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • ガーリックパウダー
    2〜3振り

作り方

ポイント

•お肉から出た余分な油は、味付けする前になるべくキッチンペーパーで吸い取るようにしてください。 •お弁当にも入れるので、にんにくはガーリックパウダーで香り付け程度にしてあります。パンチが効いた味がお好みであればにんにくチューブ3〜4㎝で代用なさってください(^_^) •炒りごまをかけて食べても美味しいですよ!

  • 牛バラ薄切り肉は1枚が大きめのものなら食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 1

    熱したフライパンにサラダ油をしき、中火で牛肉を炒める。

    工程写真
  • 2

    全体に焼き色がついたらA 酒大さじ1、みりん大さじ1、コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1と1/2、ごま油小さじ2を加え2分ほど炒める。

    工程写真
  • 3

    火を止めガーリックパウダーを振りよく混ぜたら出来上がり(^ ^)

    工程写真
レシピID

385644

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram...

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