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    主菜

    5分で本場の味☆韓国風焼肉

    • 投稿日2020/02/01

    • 更新日2020/02/01

    • 調理時間5

    お気に入り

    10070

    下味不要であっという間に本格的な韓国風焼肉が出来ちゃいます! 作り置きやお弁当にも♩ 我が家では、この焼肉を使ってビビンバ丼やキンパを作っています(^ ^)

    材料4人分

    • 牛バラ薄切り肉
      350g
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      コチュジャン
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1と1/2
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • ガーリックパウダー
      2〜3振り

    作り方

    ポイント

    •お肉から出た余分な油は、味付けする前になるべくキッチンペーパーで吸い取るようにしてください。 •お弁当にも入れるので、にんにくはガーリックパウダーで香り付け程度にしてあります。パンチが効いた味がお好みであればにんにくチューブ3〜4㎝で代用なさってください(^_^) •炒りごまをかけて食べても美味しいですよ!

    • 牛バラ薄切り肉は1枚が大きめのものなら食べやすい大きさに切る。

      工程写真
    • 1

      熱したフライパンにサラダ油をしき、中火で牛肉を炒める。

      工程写真
    • 2

      全体に焼き色がついたらA 酒大さじ1、みりん大さじ1、コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1と1/2、ごま油小さじ2を加え2分ほど炒める。

      工程写真
    • 3

      火を止めガーリックパウダーを振りよく混ぜたら出来上がり(^ ^)

      工程写真
    レシピID

    385644

    「作り置き」の基礎

    「牛肉」の基礎

    質問

    作ってみた!

    レビュー(10件)
    • 泰風
      泰風

      2022/12/30 22:19

      🌟🌙今晩わ😌🌟🌙冷蔵保存は何日持ちますか?
    • 444538
      444538

      2022/12/11 20:43

      ちおりさんのレシピは味付けがとても上手で、何品も作らせていただいています。キンパも家族が大好きなのですが、綺麗に巻くことが難しいです。 なにか、コツはありますか?
    • ally☆22
      ally☆22

      2022/12/04 16:30

      コチュジャンの味が最高ですね‼️ トルティーヤにお野菜と卵、マヨネーズと一緒に巻いても最高でした! (コチュジャンの辛さは大人向けですが)
    • 56210
      56210

      2021/02/13 20:46

      質問すみません。 250グラムでも調味料は同じ分量でも大丈夫ですか? 旦那が辛いのが苦手なのですが子供でも食べれる辛さでしょうか?
    • Ri.
      Ri.

      2020/11/15 18:28

      こんばんは。 コチュジャンが今なくて、かわりになるものってありますか?

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    ちおり

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな19歳と15歳、2人の娘の母です。働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは32万人超(2023年2月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^ ^ 【著書】 2023年2月16日に 新刊 ちおり流くり返し作りたいおかず📗が 発売されました😊手に取っていただけると 嬉しいです。 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 おかげさまで書籍累計10万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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