【焼肉屋さんの味！絶品☆牛カルビ焼肉】漬け込みいらず

Name: 【焼肉屋さんの味！絶品☆牛カルビ焼肉】漬け込みいらず
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛ばら薄切り肉 250g; ごま油 小さじ1; しょうゆ、砂糖、酒、みりん 各大さじ1; コチュジャン 小さじ2; チューブにんにく 小さじ1; 白いりごま 少々

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10分

漬け込み不要で簡単☆おうちで焼肉屋さん気分が味わえる、焼肉牛カルビです！たまたま入った焼肉屋さんのカルビがとっても美味しかったので、その味を真似してみました。少しピリ辛のたれが食欲をそそり、タレだけでもご飯がとっても進みます。ご飯おかわり必至です♪ よかったら是非お試し下さい🙋

材料2人分

牛ばら薄切り肉
250g
ごま油
小さじ1
A
しょうゆ、砂糖、酒、みりん
各大さじ1
A
コチュジャン
小さじ2
A
チューブにんにく
小さじ1
白いりごま
少々

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
A しょうゆ、砂糖、酒、みりん各大さじ1、コチュジャン小さじ2、チューブにんにく小さじ1は混ぜておく。牛ばら薄切り肉は食べやすい長さに切る。フライパンにごま油を入れてあたため、肉を炒める。
2
肉に火が通ったら、一度火を消して余分な油を軽く拭き取る。A しょうゆ、砂糖、酒、みりん各大さじ1、コチュジャン小さじ2、チューブにんにく小さじ1を加えて再度火をつけて炒め、照りよく絡める。白いりごまをふる。

ポイント

・しっかり辛いのがお好みならコチュジャンは大さじ1でも◎ ・ネギはお好みでトッピングしてください。

牛肉を細かくする

牛肉をたたいて薄くする

レシピID：432966

更新日：2022/03/18

投稿日：2022/03/18

作ってみた！

レビュー（3件）

Sakupooo
2023/06/15 20:22
簡単に！とても美味しくできました！そして、ご飯もお酒も進む味付け♪ ニンニク抜きにしましたが、コチュジャンの甘辛さが効いていてとても美味しいです。レシピ載せてくださってありがとうございます！また作ります！ ※写真は牛肉120ｇです。（下に白米が隠れています。）・調味料は全て半分くらいで作りました。
ゆうママ
2023/03/04 06:59
日持ちはどのくらいですか？
瑠璃川天音
2022/03/19 08:37
美味しいです〜♥️ ご飯と合いますね。みんなに好評です。