夏バテ解消に!牛肉とトマトの焼肉のタレ炒め

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2020.08.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID 396664

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

牛肉とトマトで爽やかなのにボリューム満点の夏にピッタリの嬉しいおかず♪

作り方は簡単!

フライパンで牛肉を焼いたら、トマトを入れて焼肉のタレで味付けするだけ!

あっという間に出来るのにこれが美味しい♡

トマト大量消費にもどうぞ。

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    材料

    4人分
    牛肉カルビ焼肉用 300g
    トマト 3個
    味の素®  ひとつまみ(親指と人差し指でつまんで)
    塩コショウ 適量
    焼肉のタレ 大さじ3

    作り方

    ポイント

    ・トマトの種があると水っぽい仕上がりになるので種はしっかり取ってください。

    ・味の素®をトマトにまぶす事でトマトの旨みがギュッと引き出されます。

    ・トマトのシャキっと感も楽しめる様に1分半位サッと炒めています。柔らかい仕上がりが良い場合はもう少し炒めて下さい。出来上がりから余熱でどんどんトマトが柔らかくなるので、シャキっと感が楽しみたい時は早めに召し上がって下さい。


    ・サッパリ爽やかに仕上げる為と、焼肉のタレが薄まらないように牛肉から出て来た余分な油はしっかり拭き取って下さいね。


    ・焼肉のタレは醤油系の中辛を使用しています。塩ダレなどでも美味しいと思います。お好きな焼肉のタレで作ってみて下さい。


    ・焼肉のタレはお好みで増やして下さい。
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    1. トマトは綺麗に洗ってヘタを中の種が見える位の所から切り落とし、種を小さいスプーン等で取り除く。
    2. トマトを6等分に切り、味の素® を全体にまんべんなく振る。
    3. フライパンに油を引き(分量外)牛肉カルビ焼肉用を塩コショウして両面、焼き色が付くまで焼く。出て来た余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
    4. 牛肉に火が通ったら、トマトを加えて1分半位ザッと炒め、焼肉のタレを加えて混ぜ合わせる。
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    コメント・感想 Comment

    provecho.afuri さん
    2021.07.01 05:46

    焼き肉のタレ1本で簡単にできました〜。トマトの酸味が美味しかったので次回はトマト倍量で作ろうと思います。

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2021.07.04 06:28:32

    provecho.afuri さん♪おはようございます☀ 私のレシピを見て下さって、作って下さり、嬉しいコメントありがとうございます✨ とっても美味しそうです〜! また作って頂けるなんて感激です(*´ω`*) 暑い日が続いているので、熱中症や体調を崩されない様にご自愛くださいね🍀 本当にありがとうございました😊

    tennislove さん
    2020.08.22 15:52

    トマトの酸味が爽やかでボリュームもあってとても美味しかったです。 

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2020.08.22 16:10:02

    tennislove さん、こんにちは😊 新レシピを見て下さって、早速のお試しありがとうございます🙇‍♂️ tennislove さんに美味しく食べて頂けて、とっても嬉しいです✨ いつも本当にありがとうございます! コロナも怖いですが、厳しい暑さが続いているので、熱中症も気をつけて、ご自愛下さいね🍀

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