【牛肉と玉ねぎの韓国風焼肉炒め】コストコ風プルコギビーフ♡
投稿日2023/06/04
更新日2023/06/27
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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コストコのプルコギビーフ風の 甘めの味付けがおいしい🤤💗 牛肉と玉ねぎの韓国風焼肉炒め♪ 食材2つで簡単に作れるので、 疲れて帰った日の時短おかずにも👍🏻！ ご飯との相性抜群で、 何度も食べたくなる味( ⸝⸝⸝˙~˙⸝⸝⸝ )♡ 是非作ってみてください♪
材料2人分
- 牛薄切り肉230g
- 玉ねぎ1/2個
- 塩胡椒適量
- ごま油大さじ1/2
- A醤油・砂糖各大さじ1.5
- A白ごま大さじ１
- Aコチュジャン小さじ２
- Aにんにくチューブ・豆板醤各小さじ1/2
- Aしょうがチューブ小さじ1/4
- 白ごま・刻みねぎ各適量
作り方
ポイント
●甘めの味付けなので、甘さが苦手な方は砂糖の量を減らしてご調整ください。
- 1
牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふる。 玉ねぎは繊維と垂直にスライスする。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、(1)を加え火が通るまで４〜５分炒める。 余分な油をペーパーで拭き取り、A 醤油・砂糖各大さじ1.5、白ごま大さじ１、コチュジャン小さじ２、にんにくチューブ・豆板醤各小さじ1/2、しょうがチューブ小さじ1/4を加えてしっかりと煮絡める。
- 3
器に盛り、白ごま・刻みねぎを散らす。
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質問
作ってみた!
- ゆりこ
2024/02/03 15:13
とても本格的な味でおいしいです。 今年の恵方巻きはお刺身以外に、プルコギ巻きも作ります！ - ひまわり
2023/12/21 20:30
我が家の定番です。我が家では豚こまを小麦粉でまぷして炒めています。柔らかく炒まった豚肉に甘辛のタレがよく絡んでめちゃくちゃごはんが進みます。 りなてぃさんのレシピ最高です👍 ありがとうございます♡ - ごんべす
2023/11/01 18:08
材料はすべて1.5倍、砂糖だけ大さじ1で作りました。 すごく美味しいですね！ ハイボールのつまみに作ったのに米が欲しくなりました！笑 残りは明日のお昼に、ごはんといただきます。素敵レシピ有難うございます。 - ささう
2023/10/05 13:37
豆板醤は抜いて(コチュジャンは入れる)、砂糖も若干少なくして作りました。肉嫌いの長男(4歳)がおいしすぎる！と食べてくれました！確かにおいしすぎる！笑 店で売ってる味付肉も美味しいけれど、子供には辛かったり味が濃すぎたり…。 これからは自分で作ろうと思います。 - 816004
2023/06/20 19:33
砂糖少なめで、先にお肉をたれに10分程漬け込んでからいためました。とっても美味しかったです！リピします！
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。