主菜

激うま！お店に負けない＊ねぎ塩牛タン

Name: 激うま！お店に負けない＊ねぎ塩牛タン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛タン 200g; 塩コショウ 適量; 長ネギ 25g; ネギ 10g; 鶏がらスープの素 小さじ1; ごま油 小さじ2; レモン汁・酢 各大さじ1; すりおろしニンニク(チューブ使用) 3cm; 塩コショウ 4〜5振り; レモン お好みで適量

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10分

エネルギー325kcal
炭水化物4.5g
脂質23.8g
たんぱく質24.5g
糖質3.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

焼肉屋さんで人気のねぎ塩牛タン実は家でも簡単に楽しめます♪ 作り方は簡単！牛タンをフライパンで両面焼いて、混ぜ合わせたねぎ塩ダレをかけるだけ✨ あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ😋 お家居酒屋を楽しんで下さいね🍀

材料2人分

牛タン
200g
塩コショウ
適量
長ネギ
25g
ネギ
10g
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
ごま油
小さじ2
A
レモン汁・酢
各大さじ1
A
すりおろしニンニク(チューブ使用)
3cm
A
塩コショウ
4〜5振り
レモン
お好みで適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
🔶牛タンの両面に塩コショウする。 🔶長ネギはみじん切り、ネギは小口切りしA 鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ2、レモン汁・酢各大さじ1、すりおろしニンニク(チューブ使用)3cm、塩コショウ4〜5振りと混ぜ合わせる。
1
フライパンに薄く油をひき(分量外です)牛タンを両面焼き目が付くまで焼く。ねぎ塩ダレとレモンを添えて召し上がれ。

ポイント

🔶長ネギとねぎを合わせる事で旨みがアップします。どちらかだけで作って頂いても大丈夫です。 🔶ねぎ塩ダレにレモンを絞る事でさらに爽やな美味しさが味わえます。 🔶調味料はお好みで調整して下さい。

牛肉を細かくする

牛肉をたたいて薄くする

レシピID：426373

更新日：2021/11/25

投稿日：2021/11/25

作ってみた！

レビュー（3件）

美沙智【みさと】
2025/07/19 20:07
昨日、食べた牛タン弁当（駅弁）が、残念だったので、だったら自分で作ってしまうということで作りました。塩ダレもとても美味しくできて、妻も大喜びでした。ネギは多めの方が、より美味しいかもしれないです。
もちもちもっち
2025/03/23 20:39
レモンとお酢でさっぱり、とってもおいしかったです♡わりとしゃばしゃば気味でした！
あられ
2024/10/17 00:10
娘が牛タンも食べたいと言い出し、ポッサムと一緒に作りました〜😁 タイトル通り、焼肉屋さんで食べるネギ塩ダレです!! めっちゃ美味しい〜!!😆👍✨ 牛タンだけではなく、豚トロや鶏肉にも合いそう!! このレシピを覚えておくと重宝しそう〜💕😆✨ またリピさせて頂きま〜す☺✨