主食

牛タンタレご飯のせ

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物65.5g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質62.8g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

次女が好きな「牛タン」普通に焼いて塩ふりかけてレモンをギュッと絞って食べるのが美味しいものです その牛タンを焼肉のタレの味がついたご飯にのせて食べたら美味しいのではということで作ってみました

材料1人分

  • 牛タン
    4〜5枚
  • ご飯
    茶碗1杯分
  • 焼肉のタレ
    大さじ1
  • すりゴマ
    大さじ1
  • 適量
  • レモン
    1/8個
  • 青ねぎ
    1/2本

作り方

  • 1

    ボウルに温かいご飯を入れて焼肉のタレをふりかけます

    牛タンタレご飯のせの工程1
  • 2

    全体に混ぜ合わせたらすりゴマを加えます

    牛タンタレご飯のせの工程2
  • 3

    器に棒状の形にご飯を盛りつけます

    牛タンタレご飯のせの工程3
  • 4

    牛タンをフライパンで焼いてまるさんのご飯の上にのせて 塩をふりかけ小口に切った青ねぎを散らして食べるときに レモンをギュッと絞っていただきます

    牛タンタレご飯のせの工程4

ポイント

お寿司のように握って牛タン1枚をのせて食べるのが いいんでしょうがご飯が結構パラパラだったので 長細く器に盛ってその上に牛タンをのせた感じで仕上げました

作ってみた!

質問

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かめきちパパ
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かめきちパパ

料理家

  • 調理師
  • 食育アドバイザー
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